从定义上来说，小规模纳税人是指年销售额低于规定标准的纳税人。根据中国国家税务总局的规定，服务业年度销售额不超过500万元，以及其他行业年度销售额不超过800万元的纳税人，可以选择作为小规模纳税人。而一般纳税人则没有销售额的限制，适用于销售额超过上述标准或自愿申请并经税务机关认定的企业。

其次，税率上的差异也是两者的一个重要区别。小规模纳税人适用的增值税率通常为3%，采用的是简易征收方法，不能抵扣进项税。而一般纳税人的增值税率则根据不同的货物或劳务分别为6%、9%、13%，并且可以抵扣符合条件的进项税额。

在税收政策方面，小规模纳税人通常享有更加简便的税收征管方式，例如简化的发票管理和申报程序。相比之下，一般纳税人需要进行更为详细的账务处理，包括发票的认证、进项税额的抵扣等，其税务申报也更为复杂。

会计处理上，小规模纳税人通常只需按收入的3%缴纳增值税，不需要进行进项税额的核算。而一般纳税人则必须对每笔交易的进项税和销项税进行登记，以准确计算应纳税额。

在适用条件方面，小规模纳税人适合于刚刚起步或规模较小、税务处理能力较弱的企业。一般纳税人则适合于规模较大、经营范围广泛、具备一定税务处理能力的企业。

综上所述，小规模纳税人和一般纳税人在定义、税率、税收政策和会计处理等方面均存在明显差异。企业在选择纳税人身份时，应根据自身的实际情况和经营需求，权衡各方面因素，作出最适合自身发展的选择。

下面是关于小规模纳税人和一般纳税人的5条常见Q&A：

Q1：企业如何从小规模纳税人转变为一般纳税人？ A1：企业如果年销售额超过国家规定的标准，或者自愿申请并被税务机关批准，可以从小规模纳税人转变为一般纳税人。

Q2：一般纳税人是否可以转为小规模纳税人？ A2：在特定条件下，一般纳税人可以转为小规模纳税人，例如企业经营规模缩小，连续12个月内的销售额低于国家规定的小规模纳税人标准。

Q3：小规模纳税人和一般纳税人的发票有什么不同？ A3：小规模纳税人开具的是增值税普通发票，一般纳税人可以开具增值税专用发票和普通发票，增值税专用发票允许购货方抵扣进项税。

Q4：关于进项税额抵扣，小规模纳税人有什么限制？ A4：小规模纳税人通常不能抵扣进项税，也就是说他们购买的货物或服务所支付的增值税不能用于抵扣应缴的税款。

Q5：一般纳税人转为小规模纳税人后，之前的进项税如何处理？ A5：一般纳税人转为小规模纳税人后，其在转型前尚未抵扣的进项税额通常不得再进行抵扣，需要按照小规模纳税人的相关规定执行。