开公司相对来说更为正规和稳定。公司是一个法人实体，有自己的身份和责任，享有法律保护。公司拥有独立的法人资格，可以自主签订合同、参与招聘、购买资产等。而个体户则是个人经营，没有法人身份，只有自然人的身份。个体户的经营活动相对简单，不需要像公司一样进行注册和登记。

其次，公司经营范围更为广泛。公司可以从事多种经营活动，而个体户通常只能从事某一种或者几种特定的业务。开公司可以通过设立多个分支机构或子公司来扩大业务范围，而个体户则很难做到这一点。

第三，公司的风险分担更为明确。公司的债务和风险主要由公司承担，与个人财产有一定的分离。而个体户的债务和风险是个人负责，个人财产和企业财产之间的界限相对模糊，一旦经营出现问题，个体户可能会面临破产和财产损失的风险。

此外，公司的税收优惠政策更为多样化。根据不同国家和地区的法律法规，公司可以享受更多的税收减免和优惠政策，有利于节约成本和增加盈利。而个体户通常要缴纳个人所得税，税负较高。

最后，公司更便于融资和发展。相比之下，银行和投资者更倾向于给公司提供融资支持，因为公司拥有法人实体和相对规范的运营模式。而个体户要获得融资相对困难，往往只能依靠自有资金或者借贷。

总的来说，开公司和做个体户各有利弊，需要根据个人的具体情况和目标来选择。如果你有较大的经营规模和复杂的业务范围，希望稳定发展并获得更多的税收优惠和融资机会，那么开公司可能更适合。但如果你只是从事简单的个体经营，不想受到繁琐的注册和登记程序的限制，那么个体户可能更合适。无论选择哪种形式，都需要根据当地的法律法规和市场需求做出明智的决策。