从使用范围上来看，增值税专用发票通常由一般纳税人使用，主要用于销售13%或者9%税率的货物及提供服务，而普通发票则适用于所有增值税纳税人，包括一般纳税人和小规模纳税人，适用于所有增值税税率的货物及服务。

其次，增值税专用发票的开票内容更为复杂。专用发票需要填写较多的税务信息，包括购买方的名称、纳税人识别号、地址、电话、开户银行及账号等信息。而普通发票则相对简化，一般只需要记录购买方的名称和商品或服务的相关信息即可。

税率选择上，专用发票可以选择适用的税率，并且允许明细列示税额，使得购买方可以清楚地了解商品或服务的价税分离情况。而普通发票通常是一种包税形式，即商品或服务的价格中已包含税费，不单独列出税额。

最重要的区别在于抵扣功能。增值税专用发票持有方可以凭借此发票抵扣相应的进项税额，从而降低应缴的增值税额。这是因为增值税是一种流转税，税负只落在最终消费者身上，而在生产和流通的各个环节中，通过增值税专用发票抵扣机制，保证了税负不会重复计算。相反，普通发票不具备进项税额抵扣资格，因此，对于需要进行税额抵扣的企业来说，专用发票是非常重要的。

除了上述核心差异之外，增值税专用发票和普通发票在形式和防伪技术上也有所区别。专用发票通常采用更为复杂的防伪技术，如防伪水印、防伪线等，以确保税务合规和防止伪造。而普通发票的防伪措施相对简单一些。

综上所述，增值税专用发票和普通发票之间存在多项区别，这些差异体现了中国税制中对不同规模和类型纳税人的区别对待，以及对流转税管理的精细化要求。

常见问题解答（Q&A）:

Q1: 小规模纳税人能否开具增值税专用发票？ A1: 小规模纳税人通常无法开具增值税专用发票，只能开具增值税普通发票。但在一些特定情况下，小规模纳税人可以申请成为一般纳税人，之后便可以开具增值税专用发票。

Q2: 哪些商品或服务必须使用增值税专用发票？ A2: 对于一般纳税人销售的13%或9%税率的商品或提供的相应服务，必须开具增值税专用发票。这主要是为了保证税务的正常抵扣流程。

Q3: 增值税普通发票可以转换为专用发票吗？ A3: 一旦开具了增值税普通发票，就不能直接转换为专用发票。如果购买方需要用于抵扣进项税，应当在交易发生时提出开具专用发票的要求。

Q4: 个人消费者能否要求开具增值税专用发票？ A4: 个人消费者通常不需要增值税专用发票，因为他们无法使用该发票进行税额抵扣。但如果个人出于某些特殊原因需要专用发票，且销售方为一般纳税人，那么销售方可以开具专用发票。

Q5: 如何鉴别增值税专用发票的真伪？ A5: 增值税专用发票具有复杂的防伪特征，包括水印、防伪线、特殊油墨等。此外，可以通过税务局的发票查验系统进行在线查验，或者使用专用的发票查验设备进行真伪辨认。