通常情况下，企业开展存货审计，其大体上按照如下流程来进行：
1、做好盘点准备。在盘点之前，必须制定一份详细的盘点计划，并根据审计需要指派好审计工作人员，准备好存货审计具体所需材料。
2、全面开展盘点，由审计人员监督、抽查。盘点时，不仅要注意数量，还要注意质量和包装。不应该有表外材料。同时，还应检查存货明细账，核对总账与报表金额是否一致。
3、记录盘点结果，整理成工作底稿。盘点结束后，审计人员应将盘点情况和盘点结果准确写入书面材料，并填写各种盘点表。企业经理会签后，应做好记录，并组织成审核工作底稿，经审核后，由盘点组和主管、审计人员签字。