从使用范围来看，增值税专用发票主要用于一般纳税人之间的交易。一般纳税人是指年销售额超过规定标准的企业或个体工商户，这些纳税人可以抵扣进项税，即购买方在支付了增值税后，可以用专用发票上的税额从其应交的增值税中抵扣。而普通发票则没有这样的功能，它适用于小规模纳税人或一般纳税人与非一般纳税人之间的交易，普通发票不能用于抵扣进项税。

其次，从税务处理的角度来看，增值税专用发票需详细列明商品的名称、数量、单价和服务的内容、计量单位、金额与税率等信息，并且必须由税务机关统一印制或税务机关认可的印制机构印制。而普通发票则简化了这些信息的填写要求，不需要列明如此详尽的信息，发票样式也可以由企业自行设计，并向税务机关备案后使用。

再来谈谈发票的功能。增值税专用发票是增值税征税、退税和监督的重要依据，它能够明确显示交易双方的税务信息，有助于税务部门跟踪和管理税款流向。普通发票虽然也能作为销售或服务交易的凭证，但由于无法用于抵扣进项税，因此其在税务管理中的作用相对较小。

从购买方的角度来说，增值税专用发票对于一般纳税人来说非常重要，因为它直接影响到企业的成本和税负。通过使用增值税专用发票，一般纳税人可以减少应缴纳的增值税额，从而降低了整体的经营成本。对于小规模纳税人来说，由于无法抵扣进项税，普通发票与增值税专用发票在税务处理上对其影响不大。

综上所述，增值税专用发票与普通发票在形式、功能以及适用对象上都有所不同。一般纳税人在进行交易时应优先考虑使用增值税专用发票，以便享受税收政策带来的优惠。

常见的Q&A部分：

Q1: 小规模纳税人可以开具增值税专用发票吗？ A1: 通常情况下，小规模纳税人只能开具增值税普通发票，不能开具增值税专用发票。

Q2: 个人消费者在购买商品时需要要求商家开具增值税专用发票吗？ A2: 个人消费者通常不需要增值税专用发票，因为个人无法抵扣进项税。普通发票就可以满足个人购买商品或服务时的需求。

Q3: 增值税专用发票和普通发票的税率有什么不同？ A3: 增值税专用发票和普通发票的税率通常是一致的，税率的不同主要取决于商品或服务的类型，而不是发票的类型。

Q4: 如果一般纳税人错开了普通发票，可以更正为增值税专用发票吗？ A4: 如果一般纳税人开具了普通发票，应及时与购买方沟通，按照税务机关的规定办理发票更正手续，以便购买方可以抵扣进项税。

Q5: 在什么情况下，一般纳税人之间交易不能使用增值税专用发票？ A5: 当交易的商品或服务不允许使用增值税专用发票时，例如一些免税商品或服务，或者一方不符合开具增值税专用发票的条件时，一般纳税人之间的交易不能使用增值税专用发票。