小规模纳税人和一般纳税人的定义是不同的。小规模纳税人是指年销售额未超过规定标准的纳税人，这个标准根据不同行业和地区的规定有所不同。例如，对于服务业、商贸业等，国家税务总局规定年销售额不超过500万元的企业可以认定为小规模纳税人。而一般纳税人则没有销售额的限制，通常适用于年销售额超过规定标准的中大型企业。

其次，税率方面，小规模纳税人适用的增值税率一般较低，当前多为3%，而一般纳税人则需要按照6%、9%、13%等不同税率来缴纳增值税，具体税率依据企业所从事的行业和服务性质而定。

在发票开具方面，小规模纳税人开具的是增值税普通发票，而一般纳税人则可以开具增值税专用发票。增值税专用发票允许购买方抵扣进项税，因此，对于购买方而言，一般纳税人开具的发票更具吸引力。

在会计处理上，一般纳税人需要进行更为复杂的会计核算，包括进销项税额的单独核算，以及每月或每季度的增值税税务申报。小规模纳税人的会计处理则相对简单，因为它们通常只需要按收入的一定比例缴税，不需要进行进销项税额的详细核算。

除了上述差异之外，一般纳税人和小规模纳税人在税收政策享受、税收管理要求等方面也有所不同。例如，一般纳税人可以享受一些税收抵扣政策，而小规模纳税人则通常不可以。在税收管理上，一般纳税人受到的监管更为严格，审计的频率和深度也往往大于小规模纳税人。

综上所述，伊春的小规模纳税人与一般纳税人在定义、税率、发票开具、会计处理及税务管理等方面存在显著差异，企业应根据自己的实际情况选择合适的纳税人身份，并遵守相应的税务规定和义务。

以下是一些常见的Q&A：

Q1: 企业可以自由选择成为小规模纳税人或一般纳税人吗？ A1: 不可以。企业是否为小规模纳税人或一般纳税人由其年销售额等标准确定，不能随意选择。

Q2: 小规模纳税人超过了规定的销售额后怎么办？ A2: 一旦小规模纳税人的销售额超过国家规定的标准，需要在规定的时间内向税务机关申报转为一般纳税人。

Q3: 一般纳税人的税率是否固定？ A3: 不是。一般纳税人的税率根据其所从事的业务类型和行业不同而有所不同，需要按照相应的税率缴纳增值税。

Q4: 小规模纳税人能否开具增值税专用发票？ A4: 通常情况下，小规模纳税人只能开具增值税普通发票，不能开具增值税专用发票。

Q5: 如果企业想要从小规模纳税人转为一般纳税人，需要满足什么条件？ A5: 企业需要先确保自己的销售额超过了国家规定的小规模纳税人标准，并向税务机关提交相关申请材料，通过税务机关的审核后，方可转为一般纳税人。