从使用对象上来看，增值税专用发票主要面向的是增值税一般纳税人，而增值税普通发票则既可以由一般纳税人使用，也可以由小规模纳税人使用。增值税一般纳税人是指年销售额达到法定标准的纳税人，他们在计税时可以抵扣进项税，因此需要使用增值税专用发票来准确计算税负。小规模纳税人由于销售额较低，征税方式简单，通常不需要进行进项税额的抵扣，因此使用增值税普通发票即可。

从税率设置上来说，增值税专用发票可以适用不同的税率，包括13%，9%，6%等多档税率，而增值税普通发票通常只适用单一的税率，比如3%或者5%。这是因为增值税专用发票需要体现出商品或服务不同的税率要求，以便于一般纳税人进行进项税额的抵扣操作。

从能否抵扣进项税来看，只有增值税专用发票才能被用于抵扣进项税。这是增值税专用发票的一个重要特征，因为它上面详细记录了商品或服务的名称、数量、金额以及税额等信息，这些信息对于纳税人申报抵扣进项税是必不可少的。而增值税普通发票上的信息较少，无法用于抵扣。

从发票的管理和监控程度来说，增值税专用发票的管理相对严格。税务机关对其使用情况进行严格监控，纳税人在购买、开具和使用增值税专用发票时，都需要进行严格的认证和登记。而增值税普通发票的管理相对宽松，购买和使用的手续也较为简便。

从发票形式上来说，增值税专用发票通常为纸质形式，并带有防伪标识，如水印、防伪线等。而增值税普通发票则可以是纸质的也可以是电子的，形式更为多样。

从能否在全国范围内使用来看，增值税专用发票可以在全国范围内使用，而增值税普通发票则可能受到地区的限制。某些地区可能只接受当地开具的增值税普通发票。

综上所述，增值税专用发票和增值税普通发票在使用对象、税率设置、进项税抵扣、管理监控、发票形式以及使用范围等方面都存在明显的差异。企业在开具或使用发票时，必须根据自己的纳税人身份以及业务需求选择正确的发票类型。

常见问题解答：

Q1: 小规模纳税人能否开具增值税专用发票？ A1: 通常情况下，小规模纳税人不能开具增值税专用发票，只能开具增值税普通发票。但如果小规模纳税人符合相关条件并经过税务机关审核同意，可以开具增值税专用发票。

Q2: 个人能否索取增值税专用发票？ A2: 个人消费者通常无法索取增值税专用发票，因为个人无法使用发票进行进项税额的抵扣。只有增值税一般纳税人在进行业务往来时才能索取。

Q3: 增值税专用发票上的税率如何选择？ A3: 税率的选择应根据销售的商品或提供的服务的具体情况来确定，不同的商品和服务适用的税率可能不同。一般纳税人应根据税法规定和税务机关的指导选择正确的税率。

Q4: 如何核实增值税专用发票的真伪？ A4: 可以通过税务机关提供的发票查验平台进行在线查验，也可以通过观察发票上的防伪特征，如水印、防伪线等，进行初步判断。

Q5: 增值税普通发票和专用发票的开票限额是否一样？ A5: 不一样。增值税专用发票的开票限额一般较高，或者没有限额，而增值税普通发票可能会有一定的开票限额。具体的开票限额应该根据当地税务机关的规定执行。