根据中国的《公司法》，个人可以选择设立一人有限责任公司或者个人独资企业。一人有限责任公司须由一名自然人出资，该自然人即为公司的唯一股东。而个人独资企业则由投资者个人负责全部资产和负债，不设股东和董事会等机构。

在开封注册一家一人有限责任公司，首先需要确定公司的经营范围和注册资本。经营范围是公司日后合法经营活动的前提，而注册资本则体现了公司的资金实力。之后，需要提交包括公司名称预先核准通知书、公司章程、法定代表人的任职文件和身份证明、注册地址证明等文件，到开封市工商行政管理局进行申请注册。

需要注意的是，开封地处河南省，具有一定的区域特色和市场环境。例如，开封是一个重要的旅游城市，因此在旅游、餐饮、文化艺术品等行业设立公司可能会有较好的市场前景。同时，根据地方政策的不同，注册公司的具体流程和要求可能会有所不同，建议在办理前咨询当地的工商部门或聘请专业的法律、财务顾问进行指导。

此外，一人有限责任公司的股东对公司的债务承担有限责任，即仅以其出资额为限对公司债务负责。这一点与个人独资企业的无限责任制有所区别，后者的投资者需用个人全部资产对企业债务承担责任。因此，选择何种公司形式需根据个人的实际情况和风险承受能力进行考虑。

总之，在开封一个人开公司是完全可行的，但需要了解并遵守相关法律法规，合理选择公司类型，明确经营范围，做好充分的市场和风险分析，以确保公司能够健康、合法地运营。

常见问题Q&A：

Q1: 在开封注册一人有限责任公司的最低注册资本是多少？ A1: 根据中国法律规定，一人有限责任公司的最低注册资本为人民币10万元。

Q2: 是否可以用住宅作为注册公司的地址？ A2: 可以，但需要确保住宅用途可以用于商业用途，具体可以咨询当地的工商部门。

Q3: 开封一人有限责任公司的税收优惠政策有哪些？ A3: 开封的具体税收优惠政策可能会有所变动，建议咨询当地税务局或财务顾问获取最新信息。

Q4: 如果我是外地人，可以在开封注册公司吗？ A4: 可以，中国的公司注册不限制投资者的户籍，但需要提供合法的居住证明和相关文件。

Q5: 注册公司后需要进行哪些后续的法定程序？ A5: 注册公司后需要进行税务登记、开设银行账户、购买发票、申请相关行业的经营许可证等一系列程序。